Messer - Coltelli
1778 - Serie
D – Der Kern der Messer besteht aus einer hauchdünnen Lage hochlegiertem »Double X VG 12« Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von über 61° HRC. Dieser ist besonders schnitteffizient und verlängert die Standzeit der Schneide erheblich. Dieser Kern wird im Sandwichverfahren in lebensmittelechten, rostfreien Stahl eingebettet. Pflaumenholzgriff.
I – L’anima del coltello è costituita da uno strato sottilissimo di acciaio al carbonio alto-legato "Double X VG 12" avente una durezza di ben 61° HRC. Ciò comporta un’elevata efficacia di taglio e prolunga notevolmente la durata d'uso del filo. Quest’anima è inserita a sandwich in acciaio inox adatto all’uso alimentare. Manico in legno di prugno.
Officemesser - Spelucchino
1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
12cm
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Santoku
1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
17cm
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Kochmesser - Coltello per cuoco
1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
24cm
445,50 €
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Chinesisches Kochmesser - Coltello da cucina cinese
1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
18cm
481,14 €
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