Messer - Coltelli

1778 - Serie

D – Der Kern der Messer besteht aus einer hauchdünnen Lage hochlegiertem »Double X VG 12« Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von über 61° HRC. Dieser ist besonders schnitteffizient und verlängert die Standzeit der Schneide erheblich. Dieser Kern wird im Sandwichverfahren in lebensmittelechten, rostfreien Stahl eingebettet. Pflaumenholzgriff.

 

I – L’anima del coltello è costituita da uno strato sottilissimo di acciaio al carbonio alto-legato "Double X VG 12" avente una durezza di ben 61° HRC. Ciò comporta un’elevata efficacia di taglio e prolunga notevolmente la durata d'uso del filo. Quest’anima è inserita a sandwich in acciaio inox adatto all’uso alimentare. Manico in legno di prugno.


Officemesser - Spelucchino

 

1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
12cm

 

357,60 €

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Santoku


1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
17cm

 

445,50 €

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  • 12-20 Days

Kochmesser - Coltello per cuoco

 

1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
24cm

 

445,50 €

  • verfügbar - disponibile
  • 12-20 Days

Chinesisches Kochmesser - Coltello da cucina cinese

 

1778 - Serie
Double X VG 12, HRC 61
18cm

 

481,14 €

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  • 12-20 Days