Messer - Coltelli
Kai - Tim Mälzer
D - Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die
hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom
Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
I - La serie Shun Premier Tim Mälzer è stata ottimizzata per soddisfare le esigenze e le richieste dei cuochi professionisti. Questa serie di primissima qualità coniuga le
eccellenti caratteristiche dei materiali della nota serie Shun Classic a un’ estetica d'insieme nuova e d'impatto. La lama presenta tre diverse superfici: dal dorso al centro, la superficie è
martellata, una lavorazione-conosciuta in Giappone come Tsuchime.
Officemesser - Coltello universale
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
10cm Klinge - Lama
132,79 €
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Allzweckmesser - Coltello universale
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
16,5cm Klinge - Lama
139,34 €
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Tourniermesser - Spelucchino
Shun Premier Tim Mälzer
5,5cm Klinge - Lama
126,23 €
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Allzweckmesser - Coltello universale
mit Wellenschliff - con lama microdentata
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
16,5 cm Klinge - Lama
145,90 €
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Nakiri
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
14 cm Klinge - Lama
198,36 €
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Kleines Santoku - Piccolo Santoku
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
14 cm Klinge - Lama
181,97 €
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Santoku
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
18 cm Klinge - Lama
195,08 €
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Brotmesser - Coltello da pane
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
23 cm Klinge - Lama
203,28 €
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Kochmesser - Coltello da cucina
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
15 cm Klinge - Lama
173,77 €
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Kochmesser - Coltello da cucina
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
20 cm Klinge - Lama
198,36 €
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Schinkenmesser - Coltello trinciante stretto
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
24 cm Klinge - Lama
195,08 €
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Fleischgabel - Forchettone
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
16,5 cm
167,21 €
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SET Besteckmesser - Coltelli da bistecca
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
23cm Klinge - Lama
250,82 €
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SET Besteckmesser - Coltelli da bistecca
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
206,56 €
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SET Gabel Messer - Forchetta coltello
Shun Premier Tim Mälzer
VG MAX Stahl - Accaio
HRC 61
32 Lagen Damaststahl - Strati di accaio Damasco
170,49 €
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