Messer - Coltelli
Yaxell - Ran 69
D - Das Ran besteht im Kern aus rostfreiem VG10-Stahl mit einer Superhärte von HRC61 auf der Rockwell-Skala. Es verfügt über eine Klinge aus 69 Schichten mit einem
bemerkenswerten Damaststahl-Muster, und sein japanischer Name ziert die Klinge. Der schwarze Leinwand-Micarta-Griff ist mit zwei Edelstahlnieten befestigt. Es ist ein schönes und handgefertigtes
Messer, das dauerhafte Schneideigenschaften bietet.
I - I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. Le lame di acciaio damascato sono composte da 69 strati, lo strato centrale in VG10
con una durezza rockwell di 60-61 HRC. Vengono affilati a mano e lavorati in cinque cicli di lavorazione. Ogni coltello è un esemplare unico. I manici sono in lino-micarta, un materiale
indistruttibile che, contrariamente al legno pakka, non si restringe.
Kochmesser - Coltello cuoco
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
20 cm Klinge - Lama
154,92 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Kochmesser - Coltello cuoco
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
25,5 cm Klinge - Lama
171,31 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Filitiermesser - Coltello per filettare
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
25,5 cm Klinge - Lama
163,11 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Filitiermesser - Coltello per filettare
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
15 cm Klinge - Lama
105,74 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Santoku
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
16,5 cm Klinge - Lama
146,72 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Santoku
Kullenschliff - Alveolato
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
16,5 cm Klinge - Lama
154,92 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Nakiri
Kullenschliff - Alveolato
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
18 cm Klinge - Lama
163,11 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Nakiri
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
18 cm Klinge - Lama
154,92 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Brotmesser - Coltello pane
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
23 cm Klinge - Lama
154,92 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Schinken/Lachsmesser - Coltello salmone/prosciuto
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
23 cm Klinge - Lama
154,92 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Schinkenmesser - Coltello prosciutto
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
18 cm Klinge - Lama
130,33 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Hackmesser - Mannaia
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
18 cm Klinge - Lama
228,69 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Tomatenmesser - Coltello per pomodori
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
14 cm Klinge - Lama
89,34 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Brötchenmesser - Coltello panini
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
15 cm Klinge - Lama
122,13 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Santoku klein - piccolo
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
12,5 cm Klinge - Lama
105,74 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Universalmesser - Coltello universale
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
12 cm Klinge - Lama
97,54 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Schälmesser - Spelucchino
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
8 cm Klinge - Lama
81,15 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Steakmesser - Coltello Steak
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
11,3 cm Klinge - Lama
97,54 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Ausbeinmesser - Coltello per dissosare
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
16,5 cm Klinge - Lama
113,93 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days
Fleischgabel - Forchettone arrosto
Ran 69 - Serie
VG10, 60-61 HRC
69 Lagen - Strati
28,5 cm Klinge - Lama
81,15 €
exkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar - disponibile
- 12-20 Days