Messer - Coltelli
Yaxell - Super Gou 161
D - Das Super Gou besteht im Kern aus rostfreiem SG2 Microcarbid-Pulverstahl mit einer Superhärte von HRC63 auf der Rockwell-Skala. Es verfügt über eine beeindruckende Klinge aus
161 Schichten mit einem großartigen Damaststahl-Muster, und sein japanischer Name ist sowohl auf der Klinge als auch am Griffende eingraviert. Der schöne rot-schwarze Leinwand-Micarta-Griff ist
mit drei Edelstahlnieten befestigt. Es ist ein außergewöhnlich schönes und handgefertigtes Messer, das höchste Schneideigenschaften bietet.
I - La lama è provvista di un‘affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide,
ricoperto da 161 strati d‘acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza ( valore Rockwell: ca. 63). L‘acciaio sinterizzato viene
preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita
da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dell‘alto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla Super GOU 161.
Kochmesser - Coltello cuoco
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
20 cm Klinge - Lama
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Santoku
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
16,5 cm Klinge - Lama
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Universalmesser - Coltello universale
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
12 cm Klinge - Lama
204,10 €
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Nakiri
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
18 cm Klinge - Lama
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Schinkenmesser - Coltello prosciuto
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
18 cm Klinge - Lama
277,87 €
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Brotmesser - Coltello pane
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
23 cm Klinge - Lama
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Filitiermesser - Coltello per filettare
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
25,5 cm Klinge - Lama
376,23 €
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Kochmesser - Coltello cuoco
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
25,5 cm Klinge - Lama
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Filitiermesser - Coltello per filettare
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
15 cm Klinge - Lama
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Kiritsulke
Super Gou 161 - Serie
63HRC, SG2
161 Lagen - Strati
20 cm Klinge - Lama
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