"Due angoliancora più possibilitàIl calibro di affilatura HORL® 2 offre due angoli di affilatura per soddisfare innumerevoli esigenze. L'angolo di affilatura di 20° consente in breve tempo di rendere di nuovo taglienti lame stabili, ad esempio quelle dei più comuni coltelli europei da cucina o da outdoor. L'angolo di affilatura di 15° permette di ottenere un'affilatura filigranata, pensata per le lame più fini in damasco o in pregiato acciaio al carbonio, che possono essere lavorate finemente, garantendone al contempo la stabilità. In questo modo l'angolo di affilatura viene riprodotto ogni volta costantemente, per ottenere risultati precisi. Il supporto in silicone offre al coltello una protezione aggiuntiva dalla polvere di affilatura ma anche un supporto di fissaggio al calibro di affilatura all'altezza desiderata per i coltelli di piccole dimensioni."
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